Megnézem!
Bezár!
Magyar Német Angol

Pinceszer és konyhaszer



Írók, költők a pincében és a konyhában 

Jásdi Pince

Csopak, Arany János utca 2.

2016. július 26. 18 óra


Részletek

Olaszrizling Szerintünk 2016 Csopak!




Sétáló kóstoló két helyszínen:

Jásdi Borterasz
Szent Donát Birtok 

Időpont: 2016.02.13. 13:00-18:00

Program: közel 30 borászat 60 féle olaszrizlingjének kóstolója két helyszínen.

Belépőjegy ára: 7.500,- Ft / Fő 
(Olaszrizling kóstolón való részvétel és busztranszfer a két helyszín és Balatonfüred között a rendezvény teljes ideje alatt)

Regisztráció kizárólag itt lehetséges:
olaszrizling.szerintunk@gmail.com

Borászok a Kanapén.

"Borászok a kanapén" sorozatunk következő vendége TAKLER FERENC lesz Szekszárdról.2016.01.23./SZOMBAT!!!!!!/ 18.00-tól a Jásdi Borteraszon. Csopak Arany János u.2.

Tel: +36-30/733-0113, jasdiborterasz@t-online.hu

Megjelentek új boraink.

Addig panaszkodtunk a 14-es rizlingre, amíg elfogyott. Sokkal hamarabb mint máskor. Még jó, hogy van még a Chardonnayból, Cserszegiből és a Szürkebarátból is. Van is, meg jó is. Aki meg az új évjáratból szeretne, annak jut már a Bortársaság kérésére átkeresztelt Pinot Gris-ből és a Rozéból.

Valahogyan csak kihúzzuk kiszáradás nélkül Január végéig. Akkor meg megjön a 15-ös Csopaki. Aki végképp nem bírja, az jöhet a pincébe kóstolni. Végül is nem mindegy, hogy mi tartja bennünk a lelket a jövő nyáron!

Boldog, borélményekben gazdag új évet kíván a Jásdi Pincészet Csopakról!

2015 December 30.

Szerenád a Szőlőben.

Jásdi István és Jásdi Mari
szeretettel meghívja a hagyományos
„SZERENÁD A SZŐLŐBEN” 
koncertre  2015. augusztus 14-én 18:00-ra.

Előadók:
Hargitai Géza hegedű
Tfirst Péter hegedű
Várnagy Mihály   brácsa
Kertész Ottó cselló

A belépés díjtalan.

Időpont változás!

FIGYELEM! FIGYELEM! SZOLGÁLATI KÖZLEMÉNY!

A "Borászok a kanapén" Berecz Stéphanie-val, április 24-e helyett MÁJUS 8-án,18.00 órakor kerül megrendezésre!!!!!
Az est ára: 7.500.-/fő

tel: 30/733-0113
jasdiborterasz@t-online.hu

‹«   «   1   2   3   4   5   6   7   8   »   »›



Akkor szüret

A szőlő nemcsak túlélte a kánikula heteit, de a hosszúranyúlt tél és a rövid, esős tavasz és nyárelő víztartalékaival zöldellő lombjait is megőrizte augusztus utolsó napjáig. Beérett a cserszegi és a ház előtti szürkebarát...

Új tavasz - új borok a teraszon és a vinotékában!

http://www.jasdipince.hu/?hu_aktu%E1lis,19

Új tavasz – új borok a teraszon és vinotékában!

Aki mostanában tér be hozzánk vagy valamelyik Bortársaság üzletbe, már csak elvétve találkozhat a 2011-es Jásdikkal.
Jó két hónapja leváltottuk a rozét, a 12-es  ropogós lazacszínű kékfrankos-merlot házasítással. Legalább olyan mint a 11-es. A kánikulai évjáratban sem lett silleres, nehézkes. Ehhez tényleg már csak a napsütésnek kellett megjönnie!
A rizling, ami olasz – szóval csopaki pont olyan, amilyennek lennie kell. Tartalmas, jó ivású, biztosan megisszuk az első pohár után a másodikat is.
Palackban van már a chardonnay és a cserszegi is az új évjáratból. Szerintem ebben sem fogunk csalódni.
A válogatásokból most jutottunk el a 2011-esekhez. Aki már túl van a Lőczedombi Olaszon és Szürkebaráton és kóstolta a Nagykúti Chardonnayt, annak nincs is mit mesélnem. Aki meg nem, az próbálja ki! Vannak dolgok, amihez szegényes a szókincs. A Ranolder fehérből és vörösböl is a 2009-es évjáratot koptatjuk. Teltek, szépek, hosszú ízűek és jól áll nekik az idő. Még vagy 6-8 évig csak javulni fognak. Újdonság a Merlot-Cabernet Franc 2011-ből. Illatos, gyümölcsös – nagyon szeretjük.
És hogy el ne felejtsűk: Jásdi Attila már nem csak konyhában vitézkedik. Súlyos kóstolások után megálmodta a FALCON című cuvée-borunkat, amelyhez a Képzőművészeti Egyetem diákjai között szervezett pályázaton választottunk légies grafikát. A magyar borászok között úgyis volt már minden: gépész, erdész, közgazdász, szerelő. Ügyvédből talán Ő az első.  Ha már nemcsak az ügyvédek között lesz a legjobb borász és a borászok között a legjobb ügyvéd, az lesz az igazi!

Ami pedig a tavaszt illeti, ha kicsit késett is, megjött. Ezerrel virágoznak a völgyben a mandulafák. Ilyen a világon sehol máshol nincs!
A tél meg megtöltötte vízzel a Balatont is, meg a 18 havi szárazság alatt alaposan kiszáradt talajt is a szőlők alatt. Ha minden jól megy idén is fogunk szüretelni! De addig még legalább nyolcszor odamegyünk gyalog minden szőlőtőkéhez, hogy ápolgassuk és géppel is ugyanannyiszor, hogy megvédjük. El lehet nézegetni a teraszról egy-két pohár párás csopaki mellett üldögélve.  

Útvonaltervezés a Jásdi Pincéhez

 

Legtöbben ezt keresték:  Jásdi, pince, Csopak, pincészet, borászat, bor, boros, borosgazda, borturizmus, borkóstolás, borkóstolók, Olaszrizling, Cserzsegi, Chardonnay, Pinot Blanc, Finale, Csopaki Merlot, Siralomvágó, Loczedombi, Berekháti, Nagykúti Chardonnay, Ranolder Vörös Cuvée



Welapkészítés - Netstilus Webműhely Füredlink - Füredi és más linkek tárháza

Tradíciók

A Csopak és Paloznak közötti, Balatonra néző völgyben művelték szőlőiket a Krisztus utáni I. - és IV. század közötti a fajszi (Balácapuszta) római villa obsitos légionáriusai, a XI. században Szent István királyunktól első ízben szőlő-birtokot kapott Veszprém-völgyi apácamonostor jobbágyai, a XIX. század közepén a borairól is méltán híres Ranolder János, veszprémi püspök.
Ezt a geológiailag rendkívül változatos, a nyári nappalokon forró, az éjszakákon a Bakony hűvös szeleitől felfrissülő csodaszép tájat az Isten is a szőlőnek teremtette.

Itt csak a legjobb bort szabad akarni, alázattal a régiek, a táj, a szőlő, a 200 éves pince, a többször megszakadt, de mindig feléledő tradíciók előtt, a világra kitekintve, a világ nagy borairól mértéket véve, olyan bort, amilyet csak itt lehet.

A Jásdi Pince tulajdonosai - a Jásdi házaspár -a borvidék legjobb területein gazdálkodnak, összesen, 15 hektár területen.

A borvidék zászlós borának alapanyaga Olaszrizling az ültetvények legnagyobb része, de kitűnő minőségben terem itt Chardonnay, Szürkebarát, Cserszegi Fűszeres is.

A pince maga a XVIII. század végén épült, 1849-től Ranolder János veszprémi püspök családi borgazdaságának központjaként szolgált, és itt alapozták meg a csopaki borok hírnevét. A püspök birtokain válogatták szét először az addig vegyes balatoni fehérszőlőket, a pincében a korabeli országos borászati felügyelő jegyzőkönyve szerint a kor legmagasabb színvonalán folyt a borászati munka. Az itteni borok Bécsben, Pozsonyban, Varsóban és Pesten is igen kedveltek voltak. A filoxéra itt is, mint Európában majd mindenhol, kipusztította a szőlőültetvényeket az 1890-es évektől. A század végétől a telepített új ültetvényeken a XX. sz. elejétől új tulajdonos, Hűvös Salamon borkereskedő gazdálkodott. Vincellérje a kor egyik legkitűnőbb szakembere - Bakonyi István - a vincellérházban élt 6 gyermekével. Itt született a 7. Károly, későbbi neves szőlőnemesítő, a nemzetközi hírű Cserszegi "Atyja".

Az épület 1998-ban 50 év állami gazdátlanságot követően, csaknem romokban került a Jásdi család tulajdonába.

A klasszicista épületegyüttes és a 40 méter hosszú pince teljes és igényes felújításával egyidejűleg a legkorszerűbb szőlőfeldolgozó és borászati berendezések kerültek telepítésre.

A tapasztalatok azt igazolták, hogy a majd 200 éves épületegyüttes méteres falaival, termés-kőből rakott hűvös pincéjével ideális helye a XXI. század borászatának is. Már a működés első eredményei visszaigazolták a tulajdonosok elképzeléseit. A pincének a Balatoni Nemzeti Park a "2000. évben a Balaton-felvidék legszebb pincéje" címet adományozta 2000. szeptemberében.
21 - regionális borversenyen nevezett - borból 16 érdemelt aranyérmes minősítést. A VINAGORA Nemzetközi Borversenyen, amely egyike a világ 8 legnagyobb megmérettetésének, a Jásdi Pince a magyar családi pincészetek közül az egyik legeredményesebbként 1 arany és 1 ezüstérmet érdemelt ki boraival. (A nevezett Chardonnay barrique bora, a fajta teljes magyar mezőnyében a legmagasabb pontszámot érte el.) Aztán egyre szebb eredmények következtek. A BORBARÁT Magazin szavazásán 2005-ben már másodszor választották a Jásdi Pincét a legnépszerűbb 12 magyar borászat közé. 

Borászatunk még sokáig fog kísérletezni.
Kísérletezünk majd mindennel. Régi és új szőlőfajtákkal, híres és kevésbé híres dűlőkkel, művelésmóddal és tőketerheléssel. A pincében sem áll meg az új, a jobb keresése. Préselünk egészben és lebogyózva, széndioxid alatt és hidegen.
Erjesztünk kis hordóban és hűtött acéltartályban, fajélesztővel és vadélesztőkkel.
Érlelünk finom seprőn és barrique hordóban. Mindezt persze nem ötletszerűen. Munkánkat francia borászati tanácsadó is segítette. Csopakon olyan nagy borokat kell felmutatnunk, amikre felfigyel a világ!

 

 
Megosztás: FaceBookTwitterIWIWFelvétel a kedvencekhez www.digg.com www.del.icio.us startlap


 

http://www.nfu.hu/

 

Jásdi Pince | Impresszum | design. | | Tartalom: Jásdi Pince Csopak | 1994 - 2017 | Klikk: 23990 | User: 8394
JÁSDI PINCE CSOPAK BORÁSZATI KFT. 8229 Csopak, Arany János u. 2. Jásdi Pince Csopak
2010. november 20.

Bezárás Bezár

Web Site Info

Weboldalunkon az alábbi szavakra kereshet: Jásdi, pince, Csopak, pincészet, borászat, bor, boros, borosgazda, borturizmus, borkóstolás, borkóstolók, Olaszrizling, Cserzsegi, Chardonnay, Pinot Blanc, Finale, Csopaki Merlot, Siralomvágó, Loczedombi, Berekháti, Nagykúti Chardonnay, Ranolder Vörös Cuvée, szolo, szolosgazda

Címsorunk tartalma: Tradíciók - Jásdi Pince

Oldalunk rövid leírása: Csopaki Jásdi Pince Weboldala. A Jásdi Pince tulajdonosai - a Jásdi házaspár - a csopaki borvidék legjobb területein gazdálkodnak, összesen 20 hektár területen.

Oldalunk készült: 2010. november 20.

 

Creatix Kereső | Google kereső | Füredi Linktár

 


Bezárás Bezár

Web Site Impresszum

Csopaki Jásdi Pince Weboldala. A Jásdi Pince tulajdonosai - a Jásdi házaspár - a csopaki borvidék legjobb területein gazdálkodnak, összesen 20 hektár területen.

Tulajdonos: JÁSDI PINCE CSOPAK BORÁSZATI KFT.

Kapcsolat: 8229 Csopak, Arany János u. 2.

Címsorszöveg: Tradíciók - | Jásdi Pince | Csopaki Jásdi Pince Weboldala. A Jásdi Pince tulajdonosai - a Jásdi házaspár - a csopaki borvidék legjobb területein gazdálkodnak, összesen 20 hektár területen.

Szlogen:

Linkfelhő: Jásdi, pince, Csopak, pincészet, borászat, bor, boros, borosgazda, borturizmus, borkóstolás, borkóstolók, Olaszrizling, Cserzsegi, Chardonnay, Pinot Blanc, Finale, Csopaki Merlot, Siralomvágó, Loczedombi, Berekháti, Nagykúti Chardonnay, Ranolder Vörös Cuvée, szolo, szolosgazda

Készült: 2010. november 20.

Keresők:
Creatix Kereső | Google kereső
| Füredi Linktár


Bezárás Bezár

Bezárás Bezár