Van valami ezekben a borász-leányokban, amitől az ember a legkomorabb időkben is optimista lesz. Elkezdünk bízni az ország és a magyar bor jövőjében. Tudják és teszik a dolgukat olyan természetességgel mintha a világ legegyszerűbb dolga lenne egyidejűleg feleségnek, két-három gyerek édesanyjának lenni, birtokot, pincét építeni és évről-évre jobbnál jobb borokat szűrni.

Bárdos Saci és Molnár Péter, a Kertészetin ismerkedtek össze és azóta jóformán mindent együtt hoztak létre. Majdnem mindent. A Degenfeldnél Saci 25 évesen lett főborász, aztán úgy tűnt elválaszthatatlanul összenő a Béres birtokkal, amelynek indulásában, felemelkedésében óriási részt vállalt.

Aztán jött a két kislány, akiket mi kollegák legtöbben Etyeken a babakocsiban ismertünk meg, ahol Saci már a családi birtok a Nobilis borait kóstoltatta a Csirke-málból és a lassan hatvan éve a Bárdosék tulajdonában levő Barakonyi dűlőből.

Tudnak valamit ezek a száraz és édes Nobilis borok, amit a legjobb férfi borászok is csak ritkán találnak meg. Tartalmasak és karakteresek a nehézkesség legkisebb jele nélkül. Szeretni valóak, akár azok, akik termelték őket.

Bárdos Sarolta minden téren rászolgált a Borászok borásza díjra.

kép forrás : Borászok Borásza Facebook oldal