Jásdi Lőczedombi Olaszrizling 2015
Gault Millau
Él a korty, a sav finoman vibrál. Ízesebb, mint illatos (őszibarack, lime, zellerszár, mandula). Kerek és elegáns (olyannyira, hogy elővettem hozzá a Zaltómat, ami nálam nagy tisztesség). Messze egy jól sikerült burgundira hasonlít a leginkább. Az évek során talán enyhült a pincénél a farezsim szigora, vagy én lettem megbocsátóbb, mindenesetre ez a bor nem egészen két év alatt eldolgozta a fát. El tudom hinni, hogy még felfelé megy.
Borrajongó
Talán a pince legismertebb dűlős borát szüretelik a vörös permi homokköves Lőczedombról. Két éves, 225 literes francia hordókban spontán erjedt és érlelődött finomseprőn fél évig.
A két nap alatt szinte folyton változott az illata, eleinte visszafogott fás, fűszeres jegyeket és némi fehér húsú gyümölcsöt mutatott, másnapra zöldalmás, zöld teás, zöldfűszeres jegyekkel gazdagodott, a hordó pedig a háttérbe vonult. Közepes teste mellett arányos szerkezetű, az alap olasznál érezhetően komolyabb anyag. A savak szépen tolják előre, mostanra a hordót is elég jól beépítette. Zöldalma, citrusok, enyhe sósság, pici fűszer, érintésnyi mandula, vanília, főleg a korty második felében és a végén fanyar zárás.
Exotic Wine Travel
Matt is really high on this grape. Despite it’s reputation, Olaszrizling aka Welschriesling aka Graševina aka Italian Riesling aka Laški Rizling aka Grašac is capable of making fantastic wines.
This single vineyard effort from Jásdi Borterasztakes the grape to a whole new level. It’s devastatingly great wine!
Gault Millau
Hűvös illatában finoman megjelennek a hordós érlelés jegyei. A korty lendületes, nehézség nélküli, ízben kevesebb gyümölcsösséggel integrált hordós jegyekkel, ásványossággal, hosszú lecsengéssel. Szép a savszerkezete, már lekerekedett, határozott, szép struktúrát ad a bornak. Hűvös, elegáns balatoni bor.
Ranolder Vörös Cabernet Franc 2011
Exotic Wine Travel
This wine is a killer, think of a slightly richer Chinon. Beautiful notes of black olive, black cherry, and earth.
René Antrag osztrák sommelier – bajnok, a legjobb Közép- európai étterem a bécsi Steirereck sommelierje így vélekedett a Lőczedomb 2016-iról a Siralomvágó 2015-ról, a Ranolder 2016-ról, a Furmint 2015-ről és a Ranolder vörös 2013-ról:
vielen Dank für die Proben und ich muss sagen das ich sehr begeistert war und das sie zu den letzteren Jahrgängen nochmal präziser und strukturierter geworden sind!! Sehr starke Serie!!