A Mikulás idén is elhozza a Vörös Balatont a Jásdi Borteraszra, a balatoni borászok pedig a kedvenc vörösboraikat a sétáló kóstolóra. Kiállító borászatok: 2HA Szőlőbirtok és Pincészet Figula Pincészet Homola Pincészet Jásdi Pince Káli Kövek Kislaki Bormanufaktúra Pálffy Pince Petrányi Pincészet Szent Donát Borkúria Villa Gyetvai Borbirtok Villa Tolnay Zelna Borászat Jelentkezés: https://forms.gle/42t5QSro5sutZiw87 Vörös Balaton 2023…
Immár 25 éve műveljük a szőlőket és készítjük a Jásdi borokat együttműködésben a tájjal és a természettel. Aki innen körülnéz, annak nem kell magyarázkodnunk. A terméskővel fedett Terasz nem akar versenyezni a táj régebbi épületeivel: a lassan kétszáz éves, klasszicista püspöki borházzal vagy a református templommal. Együtt belesimulnak a Csopak és Paloznak között fekvő, szőlővel…
Az interjút Sámson Gergely készítette Jásdi Istvánnal, és a Mandiner.hu Pincesor portrésorozatában jelent meg. A Jásdi név mára összenőtt Csopakkal, pedig nem mindig élt itt. Hogy lett a budai cégvezetőből csopaki bortermelő? Budai vagyok, a XI. kerületből a XII.-be költöztünk, onnan a II.-ba, ami már majdnem falu volt, úgyhogy logikusan tovább kellett jönnünk Csopakra. Ötvenéves…
Öt polgármester jött össze a környékről a Borteraszon. Itt van a hegybíró, nyolc környékbeli boros gazda a Csopaki Kódex Egyesülettől, meg egy államtitkár helyettes. A közös téma a Füred és Almádi közötti öt község – a csopaki borvidék – megmaradt szőlőinek, összesen kevesebb, mint 300 hektár szőlőnek a megőrzése. Valamikor ennek a többszöröse volt errefelé,…